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岡田さんからのお便りです！〜パート ５４〜 2010.2.15
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今年も皆様にとって‘しあわせ‘がいっぱい訪れますようにお祈りいたします。今年は元旦から名古屋では初雪となり、寒いお正月でしたね。いかがお過ごしでしたか？まだまだこれから寒さも本番です。体調を崩さないように、栄養バランスを摂って、休養、睡眠もしっかり取りましょう。この時期は、お鍋料理で野菜をたくさん食べて下さいね。
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| お正月太りは大丈夫ですか？／白菜とささ身のレンジ蒸し |
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| お正月太りは大丈夫ですか？ |
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年末年始は人が集まり、1日中動くこともなく、食べたり飲んだりすることが続くので、どうしても体重が増えてしまう方が多いです！増えた分は春までに戻しましょう！
１ヶ月で１ｋｇ落とすには、７０００kcal食べることを減らすか運動するかと言われています。1日にすれば約２３０kcalです。６０ｋｇの人がウォーキングだけで消費しようと思うと1時間１５分もかかります。
もちろん運動も大事ですが、間食をしている人、アルコールを飲む人、ちょっと口にしているカロリーをチェックしてみてください。
ビールの種類を変えるだけで、同じ３５０ｍｌ缶でも９１〜１０２kcal↓できます。
菓子パンも目の前にあるとおなかが空いていなくても、つい食べてしまっていませんか？
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| 白菜とささ身のレンジ蒸し |
一人分 ６７Ｋｃａｌ（マヨネーズのたれ ４０Ｋｃａｌ） |
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| 材料 （二人分） |
| 白菜 |
・・・・ |
２００ｇ |
| ねぎ |
・・・・ |
５０ｇ |
| ささみ |
・・・・ |
２本（８０ｇ） |
| カイワレ大根 |
・・・・ |
少々 |
| ポン酢 |
・・・・ |
適量（ゆずの皮１片） |
| マヨネーズ |
・・・・ |
大さじ１ |
| ゆずこしょう |
・・・・ |
少々 |
| しょうゆ |
・・・・ |
少々 |
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| ―作り方― |
| １） |
白菜は細切り、ねぎは斜め切りにする。 |
| ２） |
ささみは筋をとり、細切りにする。 |
| ３） |
耐熱皿に白菜、ねぎ、ささ身の順にのせ、ラップをして６００wで5分レンジにかける。 |
| ４） |
蒸しあがったまま３分ほどおく。 |
| ５） |
マヨネーズにゆずこしょう、しょうゆを混ぜ、たれをつくる。 |
| ６） |
ポン酢とゆずこしょうマヨネーズのたれを好みでつけて食べる。 |
| ※ |
簡単にできるので、野菜が何もないときに１品加えてほしいメニューです。
ゆずこしょうマヨネーズは塩味が濃いので、少量つけるだけでおいしくいただけます。 |
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